وصفات تقليدية

كعكة ميوتا

كعكة ميوتا

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة ميوتا:

اسلقي الحليب والسكر والصفار والنشا على نار خفيفة حتى يتكاثف. ضعي جوهر الفانيليا واتركيه يبرد. اخلطي الزبدة مع السكر البودرة واخلطيهم في النهاية بالكريمة المبردة. املأ الأوراق وضع الكريمة فوق الورقة الأخيرة.


بابانا اللذيذ

بسيطة مثل الوصفة وسهلة التحضير ، فهي لذيذة. يعرف الكثيرون الوصفة أو يجدونها شائعة جدًا. لكنهم لم يحاولوا القيام بها.
باباناس هي حلوى صحية للأطفال ، وخاصة لمن لا يأكلون الكثير من جبن البقر. لأكون صادقًا ، لقد جعلتهم حلوًا بعض الشيء. يمكنك خفض كمية السكر إلى النصف إذا كنت لا تفضلها شديدة الحلاوة.


طريقة التحضير كعكة باونتي

نحضر الجزء العلوي أولًا ، في وعاء كبير نفرك الزبدة الطرية بالسكر حتى نحصل على تركيبة كريمية ، ثم نضيف الحليب والرم والبيض واحدًا تلو الآخر ونخلط جيدًا بعد كل واحدة.

اخلطي الدقيق المنخل مع الكاكاو والبيكنج باودر.

انقلي العجينة إلى صينية (23 × 33 سم) مغطاة بورق الخبيز ، بللتها قبل ذلك وأضعها في قالب جيد على الصينية.

اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، حتى تجتاز اختبار عود الأسنان.

اترك سطح الطاولة في الدرج يبرد واعتني بالكريم.

في قدر ، ضعي الحليب مع السميد والسكر حتى يغلي ، اتركيه لمدة 3-4 دقائق حتى يتكاثف.

ترفع عن النار وتترك لتبرد ثم توضع الزبدة الطرية وجوز الهند وتخلط بقوة (أو تخلط) حتى تتجانس الكريمة جيداً.

ضعي الكريمة على المنضدة ووزعيها بالتساوي باستخدام ملعقة ، ثم الشوكولاتة المذابة مع الحليب.

دع الكعكة تبرد لمدة ساعة ثم نقطعها.كعكة باونتي إنه جيد جدًا وأنا أوصي به من صميم القلب ، شهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


نصح لاعب كرة القدم من بوخارست الذي توفي في شجار مع أصدقائه بعدم بذل المزيد من الجهد

بعد إجراء التحديد ، انسخ رمز التضمين أعلاه والصقه. يتغير الرمز وفقًا لاختيارك.

مساء الاثنين ، حوالي الساعة 21.00 ، انهار الشاب أمام أصدقائه الذين كان يلعب معهم كرة القدم ، في ملعب داخل ملعب ليا مانوليو. أعلن الأصدقاء خدمات الطوارئ.

واستمر الإنعاش في سيارة الإسعاف وساعة ونصف أخرى في المستشفى. حوالي الساعة 23.00 ، تم إعلان الوفاة. تنتظر الشرطة الآن ملف التشريح.

أندريه موتوليسكو
بدأ الموسم في Farul Constanta ، حيث تم اكتشاف مشاكل في القلب. ومع ذلك ، أعلن معهد الطب الرياضي أنه يتمتع بصحة جيدة في الخريف الماضي.

قبل شهرين ، أغمي على موتوليسكو في الملعب ، في مباراة ودية لعب فيها مع يوفنتوس بوخارست. تم نقله إلى المستشفى لمدة أسبوع ومُنع من بذل جهد حتى هذا الصيف. تجاهل تيب ، لأنه أصر على حضور مباراة ليلة الاثنين.


ألذ 15 وصفة لعام 2014

لقد مر عام 2014 ، وبعد عيد الطهي في الأعياد ، نعتقد أنه من الضروري مشاركة أشهى وصفات العام الماضي معنا. لم يكن من السهل على الإطلاق اختيار 15 من الوصفات العديدة اللذيذة التي مرت بأيدينا وجعلتنا نبتلعها عدة مرات في القرن.

بعد & quot؛ مناقشات طويلة & quot؛ ، إليك 15 وصفة لذيذة لعام 2014:

1. كعكة بالجوز والقشدة الحامضة

المزيد من وصفات ألينا هنا.

2. فطائر المعجنات مع لحم الخنزير والطماطم


المزيد من وصفات ديفا في المطبخ هنا.

3. كعكة حلزونية بالشوكولاتة


المزيد من وصفات سيمونا هنا.

4. كعكة باونتي


المزيد من وصفات لورا هنا.

5. كعكة احتفالية


وصفات أخرى أعدتها ليا ماريا هنا.

6. شيك رخامي


وصفات أخرى من إعداد Anca هنا.

7. بيني بالخضار وصلصة بروفنسال


وصفات تيما الأخرى هنا.

8. دونات برازيلية


وصفات أخرى من جانيت هنا.

9. قيم الفرن


وصفات أخرى من ألينا هنا.

10. كلافوتيس مع الكرز


المزيد من الوصفات من إعداد Vio هنا.

11. أووا بنديكت


المزيد من الوصفات التي أعدتها آنا ماريا هنا.

12. كعكة مع الريكوتا والمكسرات


وصفات أخرى أعدتها Licuta هنا.

13. شوربة كريمة الفلفل المخبوزة


المزيد من الوصفات التي أعدتها كيتشن 2.0 هنا.

14. فطائر الأوردا بصلصة الطماطم


المزيد من الوصفات من إعداد Rocsi هنا.

15. ذئب البحر المشوي والبايلا مع الجمبري


وصفات اخرى اعدها مطبخ الاخوات هنا.


مدونة نيلي

المكونات: (صينية 30/22 سم)
8 بيضات
1 لتر حليب
250 غرام سكر
9 ملاعق كبيرة طحين
250 غرام سمن
كيس واحد من سكر الفانيليا
خلاصة الفانيلا
سكر بودرة بنكهة الفانيليا

تحضير:
تذوب المارجرين على النار وتترك لتبرد. في وعاء أكبر ، افركي الصفار جيدًا بالسكر الناعم وسكر الفانيليا يضاف المارجرين المذاب والمبرد بسهولة إلى هذه التركيبة ، كما هو الحال في المايونيز. /> دمج الدقيق المنخل ، ثم يسخن الحليب تدريجياً وخلاصة الفانيليا. يخفق بياض البيض ويخلط بلطف من أعلى إلى أسفل في التكوين حتى يصبح كل شيء ناعمًا. يتم سكب التركيبة الناتجة في صينية عالية الجدران مدهونة بالسمن ومبطن بالدقيق. ضعي الصينية في الفرن الساخن واخبزيها على نار خفيفة لحوالي. 50-60 دقيقة. عندما تصبح جاهزة وتطفأ النار ، تترك لتبرد في الفرن ، لأن الكعكة المرتفعة بشكل جميل ستترك إذا تمت إزالتها على الفور. مسحوق مع سكر بنكهة الفانيليا.
يطلق عليه DESTEAPTA ، لأنه أثناء الخبز ، تتكون طبقتان من الأعلى وفي الوسط من الكريمة. شهية طيبة!


عجين في وعاء نخلط البيض مع السكر ، الفانيليا السكر والملح. نضيف الزيت والحليب ثم الأمونيا المروية بالخل. نبدأ في إضافة الدقيق بالخلط في البداية بالملعقة ، ثم نعجن العجين المناسب باليد ، وعندما لا تلتصق العجينة بأيدينا نتركها لترتاح لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة ، وبعد ذلك نقسم إلى أربعة أجزاء متساوية.

سنصنع أربع أوراق نخبزها على ظهر الدرج. أنشر العجين مباشرة على ورق الخبز ثم أنقله بالكامل إلى قاع الصينية. تُخبز الأوراق على نار مناسبة لمدة 7-8 دقائق في فرن مُسخن مسبقًا. قشطة في قدر يخلط الدقيق والسكر والحليب والقشر وعصير الليمون ثم يوضع على نار هادئة ويغلي. يقلب باستمرار حتى تتكاثف التركيبة.

ضعي المقلاة جانباً وأضيفي خلاصة الفانيليا ، وبعد أن تبرد الكريمة أضيفي الزبدة واخلطيها جيداً حتى تصبح ناعمة. التجميع في الدرج الذي نخبز الصفيحة في أسفله سنقوم بتركيب الكيك ، نقسم الكريمة إلى ثلاثة ثم نضع الصفيحة الأولى التي نضع عليها جزءًا من الكريمة ، نضع الصفيحة الثانية ونضغط برفق. . افعل نفس الشيء حتى تنتهي من الملاءات والكريم.

ضعي غلافًا بلاستيكيًا على الكعكة ثم ضعي وزنًا (أضع آلة التقطيع) واتركيها لتبرد حتى اليوم التالي عندما تنعم الأوراق. نقطع الكعكة ونقدمها باردة.


مدونة نيلي

المكونات:
عجينة الكاكاو:
1 كوب دقيق
1/2 كوب مسحوق قديم
1 أو
100 غرام سمن
2 ملاعق كبيرة كاكاو
كوبان من الحليب
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 كيس من مسحوق الخبز

حشوة:
500 غرام جبن مصل اللبن مصفى جيدًا
1 كوب مسحوق قديم
2 بيض
80 غرام زبدة
كيس واحد من سكر الفانيليا
قشر الليمون المبشور
50 غرام زبيب
2 ملاعق كبيرة دقيق

سطح أملس:
3 ملاعق كبيرة ماء
5 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة كاكاو
1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
2 ملاعق كبيرة جوز هند للتزيين

تحضير:
عجينة الكاكاو
افركي رغوة المارجرين بالسكر البودرة وسكر الفانيليا ، أضيفي الكاكاو والبيض ثم الحليب تدريجياً والطحين ممزوجاً بمسحوق الخبز. يجب أن تكون العجينة قوامها قوام الكيك.
حشوة
افركي الزبدة بالسكر وصفار البيض ، أضيفي الجبن والدقيق وسكر الفانيليا وقشر الليمون المبشور والزبيب. في النهاية نضيف بياض البيض المخفوق. في مقلاة قطرها 26 سم مدهونة بالسمن ومبطن بالدقيق ، اسكب 3/4 كمية العجين ، ضعيها في الفرن حتى تتماسك قليلاً ، ثم أخرجي الجبنة وضعي فوقها باقي العجينة ووضعها في الفرن مرة أخرى.
في غضون ذلك ، تحضير التزجيج:
اسلقي جميع المكونات مع التحريك باستمرار حتى تصبح كريمة سميكة. نسكب كريمة التزيين الدافئة فوق الكعكة الباردة بالفعل ونرش جوز الهند فوقها. شهية طيبة!


مدونة نيلي


المكونات:
7 بيضات
7 ملاعق كبيرة سكر
7 ملاعق كبيرة طحين
2 كيس كريمة مخفوقة
300 مل حليب كريمة مخفوقة
1 بيكنج بودر
الكرز منزوع النوى (كنت قد جمدت)
تحضير:
افصل البيض. يخفق بياض البيض ويضاف السكر في المطر ويضرب حتى ينضج المرينغ. يخلط الصفار واحدًا تلو الآخر ، ويخلط الدقيق مع البيكنج بودر وينخل فوق تركيبة البيض ، ويخلط بملعقة خشبية من الأعلى إلى الأسفل. اسكبي التركيبة العلوية في الصينية المبطنة بورق الخبز ، وضعي الكرز المصفى جيدًا فوقها. وضع في الفرن. بعد 25-30 دقيقة ، قم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان وإذا كان جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد. بعد التبريد ، ضعي الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة فوقها. شهية طيبة!

6 تعليقات:

ما كعكة.
سآكل شريحة منه.
اراك قريبا.

آه ما أحبه في هذه الكعكة ، لقد فعلتها عدة مرات. ماذا سيكون شكل وضع بعض بياض البيض مع السكر بدلاً من الكريمة المخفوقة في المرة القادمة وتركها وتحمر قليلاً في الفرن. لقد جعلتني أشتهي.


طريقة التحضير

يفصل البيض (بياض البيض وصفار البيض).
اخلطي صفار البيض مع الزيت.
نعصر الليمون ونذوب البيكنج بودر في عصيره ونضعه فوق صفار البيض ويخلط جيدا.
نضيف الملح فوق بياض البيض ونخفق الرغوة ، ثم نضيف السكر في المطر وسكر الفانيليا ونخفق حتى يتحول إلى رغوة بيضاء صلبة.
ثم أضيفي الصفار شيئًا فشيئًا ، واخلطي جيدًا.
ضعي الخلاط جانبًا واستخدمي ملعقة خشبية. ضعي الدقيق في المطر واخلطي من الأسفل إلى الأعلى.
يجب أن يخرج التكوين المناسب. ليس طريًا جدًا ولا صعبًا جدًا.
ادهني صواني كيك بالزيت (أو ورق الخبز) واسكب نفس التركيبة في كليهما ، مع ترك 3-4 ملاعق كبيرة في الوعاء.
امزج 3-4 ملاعق كبيرة من التركيبة مع الكاكاو.
نسكب في كل صينية ، في الوسط ، تركيبة من الكاكاو.
قمة مع حبات الجوز.
سخني الفرن مسبقًا. عندما نضع الكعك ، نبدأ النار ببطء. خبز تقريبا. 45 دقيقة -1 ساعة ، وفي النهاية يكون لون النار أصعب قليلاً. نجري اختبار المسواك لمعرفة ما إذا كنت مستعدًا. عندما نخرجهم ، دعهم يبردوا من جانب واحد.
عندما تبرد ، مسحوق مع مسحوق السكر.

كعكة الفراولة والمرينغ

نخلط السكر مع صفار البيض ونضيف الزبدة والقشدة وباقي المكونات. تحصل على

كعكة الهالوين الخاصة بي

نبدأ على هذا النحو: لكونترتوب نستخدم: 4 صفار مخلوط مع 4 ملاعق كبيرة من السكر و 6 ملاعق كبيرة


فيديو: طرز تهیه کیک پرتقال همراه سس پرتقالی How to make orange cake with orange cauce (كانون الثاني 2022).